Перец воловье ухо: описание, фото, отзывы

Перец Воловье ухо характеристика и описание сорта урожайность с фото

В середине марта семена высаживают в ящики с грунтом. Грунт необходимо брать с того места, куда в дальнейшем будут высаживаться кусты. Тогда растение лучше привыкнет к условиям роста. В землю добавляют песок, соотношение – 5 частей земли, 1 часть песка. К одному ведру полученной земляно-песочной смеси нужно добавить 3-4 жмени древесной золы.

Внимание! Всхожесть семян перца – 50%. Высеивать необходимо в 2-3 раза больше того количества, которое планируется получить.

Особенности выращивания

Выращивать перец нужно рассадным способом. Посевные работы можно начинать во второй декаде марта.Обратите внимание, чтобы подготовить грунт для рассады, можно в специализированном магазине приобрести готовый состав. Однако, лучше всего брать землю с участка, куда в будущем будет высажена рассада. Это поможет растениям быстрее прижиться на новом месте.

Подготовка семян

Прежде чем приступать к посеву перца, требуется подготовить семена. Для этого их нужно опустить в стакан с водой. Экземпляры, которые всплывут на поверхность, считаются пустыми и непригодны для высадки.

Семена, которые остались на дне, нужно замочить на несколько дней. Затем их следует обработать раствором марганцовки и промыть теплой водой.

Семенной материал, который пройдет такого рода подготовку, взойдет гораздо быстрее и будет защищен он неблагоприятных условий.

Посадочные работы

Перец негативного относится к пикировке. Поэтому для посадки необходимо подготовить небольшие стаканчики и высаживать в них семена по несколько штук. Сверху посевы необходимо укрыть пленкой. Укрытие можно снимать после появления всходов.

Совет. Как только появятся ростки, необходимо исключить ослабленные экземпляры, оставив в емкости только здоровые растения.

Рассаду можно высаживать как на грядку, так и в теплицу. Особое внимание стоит обратить на предшественника.

Лучше всего высаживать культуру после бобовых, огурцов, отлично подходят сидераты.

Обратите внимание

Важно. Сорт перца Воловье ухо не следует высаживать после помидор. В случае если другой возможности нет, то почву с осени необходимо подготовить. Землю стоит перекопать и внести органические удобрения.

Характеристика сорта отмечает оригинальную форму плодов: удлиненный конус с небольшой ребристостью у плодоножки сплющен по всей длине, напоминая длинное ухо животного. По центру проходит углубленная борозда. Вершинка заостренная, зона возле плодоножки практически не вдавлена.

Плоды формируются свисающими сразу после образования завязи.

Кожица плотная, не склонная к растрескиванию. Снятые в технической спелости плоды выдерживают продолжительную транспортировку и хранение, не теряя товарного вида в течение 2 недель. Они практически не подвержены увяданию, но по мере хранения постепенно достигают биологической спелости. К этому времени перцы становятся ярко-красными. В технической спелости кожица зеленая.

Мякоть хрустящая, очень сочная и ароматная, прекрасного сладковатого вкуса. Горьких и острых оттенков не бывает. Отзывы огородников отмечают большую толщину стенок созревающих плодов — до 8 мм. При слишком раннем съеме (до стадии технической спелости) стенки будут более тонкими и мягкими, без хруста, а вкус такого плода — менее выраженным.

Употреблять в пищу болгарский перец сорта Воловье ухо можно в самых разных вариантах. Сладкие и сочные зрелые плоды хороши в любом летнем салате или пикантных закусках.

Ярко-красные ломтики и колечки удачно сочетаются с помидорами и огурцами, придают пряный вкус кавказским и азиатским блюдам. При добавлении мякоти острого перца, чеснока и пряностей из Воловьего уха получится красивая и вкусная аджика.

Болгарский перец подходит для приготовления многих горячих блюд, но для фарширования не слишком удобен из-за сплющенной формы плода.

Излишки овощной продукции можно заготовить на зиму. Сочные толстостенные перцы будут хороши в лечо и маринадах, из них можно готовить консервированные закуски и салаты, добавлять в заправку для борща. Некондиционные стручки очищают от повреждений, режут на произвольные куски и замораживают. Такие овощи могут служить ингредиентом блюд, в которых необходим аромат перца.

Выращивания в теплице и открытом грунте

Выращивая перец «Воловье ухо» в теплице, следует учесть, что:

  1. Для полива используют воду, которая была нагрета до 25 градусов.
  2. Растению необходимо регулярное проветривание, особенно в период цветения.
  3. Рассаду высаживать стоит в грунт, в котором до этого произрастали капуста, репа и другие крестоцветные культуры.

  4. Не стоит допускать в парнике жары и низкой влажности.

Высаживая паприку в открытом грунте, избегайте того, чтобы рядом с ней росли пасленовые культуры. Также не стоит растить рядом перец «Воловье ухо» и любой сорт горького перца, т.к. может произойти переопыление, а оно приведет к потере качества плодов и к тому, что испортятся семена.

Проводите регулярную прополку и рыхление почвы возле кустов.

Агротехника выращивания, посадка и уход

Культура является капризной. Получить хороший урожай можно только в том случае, если обеспечить за ней правильный уход.

  1. Свет и тепло. Перец нуждается в хорошем освещении и тепле. Если культуры были высажены в теплицу, обязательно стоит проводить проветривание. В ином случае цветы и завязи будут осыпаться.
  2. Полив.

    Для нормального развития перцу необходима влага. В неделю полив нужно проводить дважды. До начала цветения лучше всего использовать дождевой способ. Затем поливать растения нужно под корень.

  3. Прополка и рыхление. Культура предпочитает расти на рыхлой почве, негативно относится к сорной растительности.

    Если замульчировать гряду, то данные мероприятия можно не осуществлять.

  4. Подкормка. Лучше всего воспользоваться птичьим пометом, навозной жижей, суперфосфатом.

Сладкий перец Воловье ухо можно высаживать как на открытых грядках, так и в теплицах, использовать временные пленочные укрытия.

Выращивание культуры сводится к выбору места, подготовке почвы, получению рассады, уходу за посадками, регулярному сбору урожая.

Перец – теплолюбивое растение, которое предпочитает расти на рыхлых плодородных грунтах при интенсивном солнечном освещении. Под него отводят участки после лука, огурцов, бобовых, ранней капусты.

Хорошим предшественником считаются сидераты. Не рекомендуется возделывание растений по томатам, баклажанам, картофелю и, конечно же, самому перцу из-за одинаковых болезней и пристрастий в питании.

По соседству не высаживают и горькие сорта, чтобы не происходило переопыление.

Важно

Подготовку грядок под кустики перца проводят с осени, в теплице – весной за 1-2 недели до предполагаемой даты посадки. Под перекопку вносят на 1 м2 до 10 кг органики – перегноя или компоста, фосфорно-калийные или комплексные минеральные удобрения. Тяжелые глинистые почвы структурируют торфом, песком и опилками.

К высадке семян Воловьего уха приступают в феврале – марте. Самые ранние сроки посева выбирают для выращивания растений в отапливаемых теплицах, более поздние – для пленочных укрытий и открытого грунта.

Время посадки рассчитывают индивидуально по формуле: 10 дней на появление всходов 50-60 дней рассадный период температура грунта не менее 16 °C (оптимальные показатели для роста 18-25 °C).

На постоянное место растения высаживают в мае – начале июня.

Для выращивания рассады подготавливают индивидуальные емкости (стаканчики, горшочки, кассеты), пикирование не производят. К пересадке перец относится негативно.

Грунт готовят самостоятельно или покупают готовый субстрат для овощных культур в магазине. Семена собственного сбора калибруют, протравливают в фунгицидах или марганцовке.

Посадочный материал из пакетов подобным образом не обрабатывают.

Для получения быстрых и дружных всходов семена замачивают в стимуляторах роста, например в Эпине, Гумате, проращивают. Однако можно высаживать их и сухими, ростки в этом случае просто покажутся на несколько дней позже.

Посев семян перца Воловье ухо производят в хорошо увлажненный грунт на глубину до 1 см. Емкости накрывают стеклом или пленкой, оставляют при температуре 25-30 °C.

После появления массовых всходов растения выдерживают неделю при 16-18 °C, все остальное время выращивают рассаду при 21-25 °C днем и 18-20 °C ночью.

Совет

Уход за рассадой заключается в регулярных, но редких и обильных поливах, подкормках 1 раз в 2 недели комплексными минеральными удобрениями, содержащими микроэлементы. Перед пересадкой можно полить перец Корневином и Цирконом, что обеспечит лучшую приживаемость и быструю адаптацию растений на новом месте. Перец обязательно нуждается в закаливании.

Высадка растений Воловьего уха на грядку или в теплицу осуществляется по схеме 50 на 60 см. За 1-2 часа до этого рассаду хорошо поливают. Пересаживают ее вместе с комом земли, аккуратно вынимая из емкостей, чтобы не травмировать корни. Заглубляют в грунт по корневую шейку (глубже не надо). После посадки проводят обязательное орошение.

Уход за кустами подразумевает подвязывание их к опорам, особенно в теплице, и проведение формировки. Для получения хорошего урожая кусты перца Воловье ухо ведут в 2 либо 3 стебля, лишние пасынки прищипывают по мере их отрастания.

На растениях удаляют также первый цветок и старые желтые листья. Обрезку проводят и для лучшего освещения и проветривания кустов, но только если в этом есть необходимость. За 1 месяц до окончания вегетации прищипывают все точки роста.

Это дает возможность полноценно созреть на кусте уже сформировавшейся завязи.

Поливают перец Воловье ухо регулярно теплой водой, сначала часто, но небольшими нормами, с началом цветения и плодоношения – реже, но большими дозами.

Между орошениями проводят неглубокое рыхление почвы, растения не окучивают. Отдают предпочтение поливу под корень, дождевание возможно только для молодых саженцев.

В теплицах поддерживают уровень влажности воздуха не более 75%, проводят проветривания.

Подкармливают перец за период его вегетации минеральными и органическими удобрениями минимум 3 раза. В первый раз это делают через 1,5-2 недели после высаживания рассады, затем в период цветения и во время появления первых плодов. При длительном плодоношении подкармливают кусты еще 1-2 раза.

Обратите внимание

Первую подкормку растений выполняют коровяком, аммофосом, птичьим пометом, мочевиной с суперфосфатом. В период цветения используют комплекс с микроэлементами, Плодоносящие растения Воловьего уха поливают фосфорно-калийными препаратами, золой. Опрыскивание кустов удобрениями и микроэлементами проводят при необходимости оказания им экстренной помощи.

На всем протяжении вегетации в качестве витаминной подкормки можно применять дрожжи.

https://www.youtube.com/watch?v=HUL1uwJ7L7o

Для выращивания перца пригодны суглинистые, воздухопроницаемые почвы. Хорошие предшественники — огурец, капуста, бобовые. Перед посевом на рассаду семена обрабатывают в растворе марганцовокислого калия, затем промывают чистой водой. Пикировка — в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду высаживают в грунт в возрасте 70-80 суток.

Заболевания и вредители

Серьёзным фактором, влияющим на качество и объём урожая, являются вредители и заболевания, от которых страдают растения Воловьего уха.

Чаще всего паприка подвергается заражению трахеомикозом, который приводит к развитию таких серьёзных заболеваний, как фитоплазмоз и вертициллёз, проявляющихся в виде корневых гнилей, которые приводят к увяданию и гибели растений.

Однако Воловье ухо является достаточно устойчивым сортом к трахеомикозу и практически не поражается патологиями, которые он вызывает.

Паприка чаще всего страдает от нападений следующих насекомых:

  • колорадских жуков;
  • тлей;
  • слизней;
  • паутинных клещей.

Что касается тлей, то она может быть уничтожена только при помощи химических инсектицидов. Слизни уходят при обработке растений перца табаком и засыпании почвы вокруг них сухой горчицей.

Даже сам факт присутствия Воловьего уха в десятке наиболее популярных сортов перца Российской Федерации о многом говорит. Он весьма урожайный, неприхотливый, его плоды прекрасны как в свежем виде, так и в консервах. Они лёжкие и транспортабельные, способны сохранить товарный вид продолжительный срок.

Преимуществом перца «Воловье ухо» является то, что он весьма устойчив к трахеомикозу и не поражается патологиями, которые он провоцирует. Хотя большинство сортов сладких перцев подвержены ему.

Но сорт «Воловье ухо» может страдать от следующих вредителей:

  • тля – убирается с помощью обработки инсектицидами;
  • паутинный клещ – с ним борется раствор лука, чеснока и жидкого мыла;
  • слизни – удаляются вручную, а растение потом посыпаются табачной пылью, земля вокруг обрабатывается горчицей;
  • колорадский жук – против него эффективна настойка чистотела.

Чтобы собрать богатый урожай, нужно защищать растения от заболеваний и вредителей. Сладкий перец подвержен таким заболеваниям, как вертициллез и фитоплазмоз.

Факт. Сорт Воловье ухо считается устойчивым перед данными болезнями.

Из вредителей можно выделить следующих: колорадский жук, слизни, паутинный клещ. Защитить растения от насекомых можно с помощью настоев из чеснока, лука, чистотела.

Чтобы избавиться от тли, необходимо обработать посевы инсектицидами.

Что касается защиты растений от слизней, дела обстоят гораздо сложнее. Их нужно собирать вручную. Затем требуется провести обработку посевов табаком и сухой горчицей.

Положительные и отрицательные характеристики сорта

Сорт Воловье ухо набирает популярность. Многие огородники отмечают, что культура способна плодоносить до осени.

Однако, для этого придется за перцем обеспечить соответствующий уход. Из основных достоинств сорта можно назвать следующие:

  • сочная мякоть;
  • длительное хранение;
  • устойчивость перед болезнями;
  • высокая урожайность;
  • можно употреблять как в свежем виде, так и готовить консервации;
  • подлежит транспортировке.

Несмотря на множество положительных характеристик, имеются и некоторые недостатки:

  • даже при небольших заморозках молодые растения могут погибнуть;
  • выбирать место для посадки необходимо осторожно. Лучше всего подбирать грядку, расположенную на солнечном участке;
  • перец не переносит жары выше 32 градусов;
  • является требовательным к поливу.

Источник: https://fermerprofi.ru/2019/02/08/perets-volove-kharakteristika-opisanie-sorta-urozhaynost-foto/

Перец “воловье ухо”: описание. Перец “воловье ухо”: отзывы

Сладкий болгарский перец является одним из наиболее распространенных овощей на нашем столе. Благодаря яркому насыщенному вкусу и целому набору витаминов, пектинов, растворимых сахаров и прочих полезных веществ в нем, перец – отличный помощник в борьбе с авитаминозом не только в свежем виде, но и в консервированном.

Болгарский перец является отличным антидепрессантом, хорошо борется с бессонницей и прекрасно восстанавливает силы. Но самое интересное то, что в сладком перце, так же как в шоколаде, содержится гормон радости. Красный цвет перца обусловлен наличием ликопина, который является сильным антиоксидантом.

Именно к таким и относится наш сорт.

Описание перца «воловье ухо»

Сладкий перец “воловье ухо” входит в десятку самых популярных сортов для открытого грунта. Это мясистые толстостенные плоды, изменяющие свою окраску с темно-зеленого цвета до насыщенного красного. Сорт довольно универсален, его можно использовать как в салатах, где он будет прекрасным сочным дополнением, так и в домашних заготовках. Особенно хозяйки любят применять его в лечо.

Плоды очень крупные, длиной до 12-16 см и массой до 200 г. Имеют конусовидную форму, за что и получили свое название. Само растение не менее мощное и может достигать в высоту 70-75 см.

Для того чтобы получить большой урожай качественных плодов, в средней полосе России высаживают ранние и среднеранние сорта. Перец «воловье ухо», отзывы садоводов о котором самые положительные, относится как раз к наиболее удачным среднеранним сортам.

За 120-130 дней он проходит весь путь от первых всходов до начала появления плодов и при правильном уходе может выдать до 2-3 кг плодов с куста. Выращивать этот сорт можно как в теплице, так и в открытом грунте.

Посев на рассаду проводят в 15 числах марта плюс-минус 5 дней, в зависимости от погоды за окном. Рассаду высаживают в открытый грунт через 2 месяца по схеме 60х50 см. Начинать собирать урожай можно через 70 дней, с конца июля до конца августа.

Как получить хороший урожай перца «воловье ухо»?

Как и любой сладкий перец, сорт «воловье ухо» очень теплолюбив и хорошо растет и плодоносит только при соответствующем освещении, поэтому еще во время рассадного периода необходимо поддерживать правильный тепловой и световой режим.

Особенности выращивания в парнике

Оптимальная температура для прорастания семян и последующего развития и роста перца – +18 градусов, при этом температура воды для полива должна быть в пределах +25 градусов.

Несмотря на теплолюбивость, перец очень плохо переносит жару, особенно при небольшой влажности воздуха. Если вы планируете выращивать перец в парнике или под пленкой, растение будет необходимо периодически проветривать, особенно во время цветения.

В противном случае можно потерять не только цветки, но и сформировавшиеся завязи.

Какую почву выбрать для перца «воловье ухо»?

Прежде чем выбирать почву для рассады, подберите место, где перец «воловье ухо» будет расти во время плодоношения. Именно оттуда возьмите основной грунт для рассады.

Это необходимо, чтобы она сразу привыкала к постоянному месту произрастания, и процесс акклиматизации прошел проще.

Ведь во время пересадки неокрепших ростков для них меняются и освещение, и температура воздуха, и множество других условий.

Важно

При выборе места в открытом грунте следует помнить о предпочтениях перца, который очень не любит расти после картофеля или томатов, зато “дружит” с крестоцветными овощами, такими как все виды капусты или репа.

К почве необходимо добавить немного песка и древесной золы, хорошенько пролить. Семена высаживать лучше сразу в стаканчики, так как перец не любит пикировки и при каждой пересадке останавливается в развитии на 1,5-2 недели.

Причем сеять семян лучше в 2 раза больше, чем планируется вырастить взрослых растений, у перца довольно плохая всхожесть.

Этим страдает не только перец «воловье ухо», отзывы огородников отмечают подобную проблему и у других сортов.

Высадка в открытый грунт

Кроме уже упомянутой особенности (не высаживать перец после определенных овощей), растение нельзя определять на постоянное жительство:

  • На старое место, где оно росло в предыдущий год.
  • Рядом с «нелюбимыми» овощами, теми же помидорами, баклажанами и другими подобными культурами.
  • Рядом с другими сортами перца, особенно горькими, так как в этом случае происходит переопыление и сорт теряет свои качества. Семена с такого растения также неприменимы для последующего высаживания, так как не будут обладать характеристиками основного сорта.

Распространенные болезни перца

Немаловажный фактор, влияющий на количество урожая – это болезни и вредители, которые могут поразить перец «воловье ухо». Описание основных заболеваний и методы борьбы с ними представлены ниже.

Сладкий перец особо подвержен действию возбудителей трахеомикоза, которые вызывают вертициллез и фитоплазмоз. Первоначально болезнь проявляется в виде корневой гнили, после чего происходит увядание и гибель растения.

Перец «воловье ухо» довольно успешно противостоит этому заболеванию и практически не заражается трахеомикозом.

Не так хорошо обстоят дела с вредителями. От них может спасти только вмешательство садовода. Главные враги перца: колорадский жук, тля, слизни и паутинный клещ.

От насекомых помогут опрыскивания с применением народных средств, такие как настои чеснока, лука и чистотела. Тлю можно вывести исключительно инсектицидами.

Со слизнями сложнее, их придется собирать вручную, после чего для профилактики обработать растение табаком, а вокруг него насыпать сухую горчицу.

Отзывы садоводов-любителей о сорте

Уже то, что перец сладкий «воловье ухо» внесли в десятку самых известных сортов в России, говорит о многом.

Как отмечают садоводы со стажем, которым есть с чем сравнить, сорт действительно неприхотлив в уходе, обладает хорошей урожайностью, отлично подходит для употребления в свежем и консервированном виде.

Кроме того, перец «воловье ухо» отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью, сохраняя свой внешний вид и характеристики на долгий срок.

Источник: http://info-4all.ru/semya-i-dom/domashnij-uyut/perec-volove-uho-opisanie-perec-volove-uho-otzivi/

9 вкусных болгарских перцев. Как выбрать лучший сорт?

Выбор сорта для посадки на вашем участке зависит от многих факторов. Ведь многие из них хорошо переносят колебания температур и устойчивы к вредителям и болезням. У других таких качеств нет, зато хорошая урожайность.

https://www.youtube.com/watch?v=HUL1uwJ7L7o

Об этих и других достоинствах сортов в этой статье.

Описание сортов

  1. Перец Клаудио

    Рассмотрим подробное описание перца Клаудио.

    Сорт болгарского перца Клаудио относится к раннеспелым культурам. Первые стручки появляются уже на 70-75 день после посадки рассады. Вес его плодов достигает 250 гр. Они красного цвета и имеют удлинённую клубневидную форму.

    Эта разновидность очень устойчива к различным заболеваниям и вредителям. Также очень стоек к неблагоприятным условиям, способен пережить засуху и другие неблагоприятные условия выращивания. В уходе довольно неприхотлив. Очень хорош в свежем виде, но подойдёт и для заготовок на зиму. Если вы новичок в этом деле, то начинать надо именно с этого сорта.

  2. СПРАВКА! Клаудио содержит минимальное количество капсаицина, это алкалоид, который способен придавать горечь, благодаря чему его спелые стручки имеют сочный сладкий вкус.

  3. Перец Морозко

    Рассмотрим подробное описание перца Морозко.

    Основной и главной его особенностью является устойчивость к холодам и резким переменам погоды. Такое качество только добавляет ему популярности среди любителей, особенно если на участке нет теплиц.

    Растение является среднеранним. Время вызревания плодов до технической зрелости составляет в среднем 110 дней, в это время они зелёного цвета. А биологическая зрелость наступает еще через две недели, и тогда они уже приобретают красный цвет.

    Во время созревания плодов растение обильно подкармливают золой. Хорошо переносит транспортировку и длительное хранение. Прекрасно подходит для консервирования.

  4. ВАЖНО! При уходе за этим растением нужно учитывать, что оно любит почву удобренную фосфатами и калием.

  5. Перец Нежность

    Рассмотрим подробное описание перца Нежность.

    Эта среднеранняя овощная культура предназначена для выращивания в плёночных или стеклянных теплицах. Высота растения около 80 см. Посев семян производится в феврале, а высадка в грунт в мае. Стручки ярко красного цвета, в среднем весят 100-110 гр.

    Благодаря своему нежному вкусу, употреблять его интереснее в свежем виде. С одного куста, при правильном уходе и благоприятных условиях можно снять до 2 кг урожая. Особенно устойчив к вирусу табачной мозаики.

  6. Перец Ратунда

    Для этих перцев характерна плоская приплюснутая форма. Первые плоды после засевания появляются через 130-140 дней. Перец сорта «Ратунда» нуждается в мощных минеральных подкормках и дополнительном рыхлении почвы. Урожайность с 1 кв. м составляет около 5 кг. Масса одного перчика примерно 150 гр.

    Помимо вкусовых качеств этого перца, он еще красивый и хорошо смотрится как декоративное растение. Является довольно капризной культурой, и подойдёт для садоводов с определённым опытом.

    Смотрите далее фото перца ратунда:

  7. Перец Полет

    До полного вызревания проходит около 4 месяцев. Среди садоводов отмечена его хорошая устойчивость к перепадам температур и к вершинной гнили.

    Благодаря таким качествам этот перец заслужил популярность у любителей, особенно в средней полосе, где погода часто бывает неустойчива. Также имеет хорошую урожайность. Масса одного плода составляет примерно 90-110 гр. Обладает прекрасными вкусовыми качествами и подходит для консервации.

  8. СПРАВКА! Данный сорт очень устойчив к такому заболеванию, как «вентициллёзное увядание».

  9. Перец Снегопад

    Рассмотрим подробное описание перца Снегопад

    Эта культура предназначена для разведения в парниках, но посадка в грунт тоже не редкость. Один из самых урожайных сортов перца. С каждого растения можно снять до 40 товарных плодов.

    На рассаду перец высеивают в марте, в открытый грунт, после окончания заморозков. Очень хорошо переносит транспортировку. Употребляются как в свежем виде, так и для консервирования.

  10. Смотрите далее фото перца снегопад:

    ВНИМАНИЕ! При выращивании, подвержен практически всем видам вредителей, борются с ними при помощи фунгицидов, дополнительного рыхления почвы и другими методами, в зависимости от проблемы.

  11. Перец Воловье ухо

    Рассмотрим подробное описание перца Воловье ухо.

    Является одним из самых популярных видов перца для выращивания в открытом грунте. Растение низкорослое высотой примерно 70-80 см. Плоды крупные, 12-16 см и весом до 200 гр. Урожай собирают с конца июля по конец августа.

    Прекрасно подходит для консервации и приготовления лечо. Среди особенностей, следует отметить его устойчивость к фузариозу, это частый бич садоводов, и такое качество сорта не осталось незамеченным.

  12. Перец Фараон

    Раннеспелый гибрид, подходит для выращивания в теплицах различного типа и в открытых грядках. Время от высадки рассады до сбора урожая равняется примерно 60-65 дней. Растение среднее по высоте.

    Вес зрелого перца составляет 120-140 гр. Особенность состоит в том, что этот сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. При уходе требует тщательного рыхления.

    Хорошо переносит транспортировку и длительное хранение.

  13. Перец Гогошары

    Рассмотрим подробное описание перца Гогошары.

    Эта разновидность имеет одно существенное отличие от других видов сладкого перца. В его вкусе ощущается заметная острота. Это объясняется наличием специальных алкалоидов в его составе.

    Куст крепкий, высотой примерно около 1 м. Плоды широкие сплюснутой формы, похожи на Ратунду, имеют вес 100-150 гр. Перец сорта Гогошары хорошо вызревает в открытом грунте, требует регулярного полива и рыхления грунта.

  14. Смотрите далее фото перца гогошары:

ВНИМАНИЕ! Данное растение является довольно капризным, ему требуется много света, тепла, примерно 25-28 С и хорошая вентиляция.

Мы рассмотрели несколько видов перца. Все они по-своему хороши. И подойдут как для начинающих, так и для садоводов с опытом. Выбор остаётся за вами. Желаем вам удачи в выращивании и хорошего урожая на радость вам и вашей семье.

Источник: https://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/perec/vidy-per/sladkij/v-slad/9-vkusnyh-sortov.html

Перец Воловье ухо: из тех, что сажают все. Из тех, что не подводит

Выращивают его не один год – многие более пяти, и другим советуют. С ладонь, куст усеян перцами – одновременно до 15 штук.

А еще очень вкусный, для салата, гриля, лечо и заморозки – сладкий, с настоящим вкусом перца, лучший в своей нише – так говорят про перец Воловье ухо садоводы и дачники со стажем.

Не без недостатков, но по совокупности качеств это отличный сорт для себя и для продажи в дополнение основной линейки – делятся фермеры. Что нужно знать о крупноплодном сорте, чем порадует, а чем озадачит: характеристика от оригинатора, мнение овощеводов, оценка урожайности и перспектив выращивания.

Перец Воловье ухо: такие сорта знают все

Воловье ухо – сладкий перец среднераннего срока вызревания, 120-130 дней, созданный российскими селекционерами для возделывания в теплицах различного типа и открытом грунте. Оригинатор агрофирма Поиск. В Государственном реестре сортов РФ с 2007 года.

Популярен во всех регионах России – выращивается в Подмосковье, где вызревает полностью, Ленинградской области (в данных регионах рационально выращивание в пленочных теплицах для более раннего массового сбора, для снижения риска возвратного заморозка при ранней высадке в грунт). Вызревает и в Карелии, любим в Самаре и Краснодарском Крае, в закрытом грунте покоряет Сибирь и Урал тугими глянцевыми ярко-красными плодами отличного вкуса.

На фото окрашивание перца Воловье ухо: переход из зеленого в красный несколько искажен, черный более выражен, но темные опалины фермеры не приветствуют.

Совет

Крупноплодный, согласно информации Госреестра, рекомендован для культивирования в открытом грунте, в пленочными укрытиями. Зона допуска – все регионы. Рекомендован к выращиванию в ЛПХ, широко выращивается в личных хозяйствах, фермерских в дополнение основной линейки сортимента.

Среднего созревания (средне-позднего) – вегетационный цикл от массовых всходов до техспелости 120-130 дней. В Средней полосе, Подмосковье массово достигает полной спелости к началу августа.

Начинает же созревать в в сегменте средне-ранних, средних сортов одним из первых: достигает полной спелости, ярко-красного цвета не слишком быстро, ввиду чего рекомендуется высевать рассаду и высаживать в грунт вместе с поздними сортами.

Урожайность составляет порядка 3.2 кг с куста, при высокой агротехники до 4 и более кг.

Характеристика сорта Воловье ухо, морфологические признаки

  • Куст средней высоты – порядка 70 см, раскидистый, с мощной корневой системой мочковатого типа, крепким гладким стеблем, с часто расположенными междоузлиями, среднеоблиственной.
  • Лист слабоморщинистый, темно-зеленый.
  • Цветки белые, завязываемость высокая, бутоны очень крупные.
  • Плоды пониклого типа, вытянутые, конусовидные (близки к сортотипу Капия), длиной 12-18 см и до 20 см, согласно заявленной информации от оригинатора, вес 170-200 г, согласно отзывам овощеводов от 120-150 до 250 г.
  • Семена мелкие, малочисленные, семяложе небольшое, легок.
  • Цвет в техспелости светло-зеленый (кремово-зеленый), в биологической ярко-красные. Кожица с выраженным интенсивным глянцем. Количество гнезд 3-4 штуки.
  • Относится к умеренно-толстостенным: толщина перекарпия 6-7 мм.

Отличается устойчивостью к фузариозному увяданию, другим вирусным и грибковым болезням.

В засушливое лето сорт нуждается в регулярных поливах в период цветения и формирования завязи.

Назначение универсальное: хорош для салатов, в свежем виде, гриля, запекания. По отзывам, отлично подходит для консервирования – маринования, лечо, икры, хорош в заморозке.

Достоинства:

  1. Высокая урожайность, большое количество формирующейся одновременно завязи и созревающих плодов;
  2. Хорошо транспортируется на длительные расстояния, сохраняя товарный вид, не теряет тургор и глянец кожицы, вкусовые качества при хранении.
  3. Высокие вкусовые качества, универсальное назначения: в свежем виде, для запекания, заморозки, консервирования (цельноплодное маринование, лечо и пр.).

Из недостатков:

  1. Медленное вступление в полную спелость относительно многих ранних сортов;
  2. Во время окрашивания при переходе в красный наблюдаются темные подпалины: для комерческого сорта это минус, для садовода значения не имеет: просто колоритный цвет.
  3. Требовательность к подкормкам (к калию) ввиду высокой нагрузки на куст;
  4. необходимость подвязывния;
  5. умеренная толщина перекарпия в сравнении с самыми толстостенными.

Агротехника выращивания: посадка и уход

Рекомендованное время посева семян на рассаду – конец февраля, начало марта для Средней полосы. Как и вся культура в целом, не слишком приветствует пикирование – пересадка в более объемную тару желательна в стадии 3-4 настоящих листьев.

А лучше всего – высаживание в объемные кассеты от 10 х 10 мм с конусовидным дном либо в прозрачные стаканы для отдаления момента пикировки либо избежания, торфяные таблетки, что облегчит приживаемость рассады после перевалки.

При выращивании без пикировки емкость тары должна быть не менее 200, оптимально 500 мл.

Рекомендуемая схема посадки 60 х 50 см, 70 х 60 см. Плотность посадки в закрытом грунте не более 4-5 растений на 1 м2. Растения подвязывают к кольям – не высокорослые кусты испытывают высокую нагрузку плодами.

Формирование Воловье Ухо – в один, чаще в два стебля как в открытом, так и закрытом грунте.

Отличается требовательностью к минеральным подкормкам, в особенности к калию.

При недостатке микроэлементов плоды мельчают: первые достаточно крупные – до 20 см длиной, остальные мелкие, малочисленные.

Обратите внимание

Впрочем, чтобы получить мало плодов, нужно постараться: большинство тех, кто выращивал Воловье ухо, в первую очередь заявляют о его редкой урожайности: куст буквально усеян плодами, а иногда может упасть под их весом – именно поэтому, не будучи высокорослым, нуждается в повязке. И – в плодородном грунте, сбалансированном питании: ведь созревает одновременно порядка 12 плодов!

После сбора плодов очередного яруса рекомендуется проредить листья под ним: то сократит нагрузку, перераспределит питание.

Отзывы: что говорят про Воловье Ухо

Не первый год выращивающие сорт овощеводы в мнении едины: перец Воловье Ухо отзывы заслужил просто блестящие! Крупные, порой огромные длинные перчины – восхищаются садоводы.

– Куст буквально стоит на перцах! – делятся урожайностью дачники, насчитывающие на нескольких ярусов более 12-15 штук одновременно созревающих перцев.
– А у меня Воловье ухо упал… под перцами . Но подвязала к колышку, спеет, краснеет! – делится неудачей со скрытой радостью начинающая дачница.

Что касается вкуса – настоящий сладкий перец. Сладкий, ароматный, не горчит, но пикантный – не травянистый, н безвкусный. Не такой, как самые ранние сорта, с едва уловим запахом, но и без резкости, горечи – золотая середина.

– Из проверенных, не подводящих, высеваю в этом году в первую очередь перец Воловье Ухо – этим отзывом стоило бы начать рассказ о сорте, и мы им завершим описание.

Много лет выращивают сорт, и он в разряде проверенных, не подводящих, любимых. Не все так гладко, как хотелось бы. Все же не бурьян – требует внимания: нормирования – если не оборвешь верхний бутон, вероятно мельчание плодов при недостатке питания, не польешь вовремя – аналогично. Обрывать важно и не только для этого: первый бутон задерживает плодоношение.

Что касается толщины стенки – средняя, не тонкая, но есть среди тех же новых гибридов и потолще. Впрочем, при достаточном питании, поливе толщина стенок устраивает опытных овощеводов: в своей линейке конусовидных средних сортов он один из лучших. И по совокупности показателей урожайности, вкуса, той же “толстостенности” – тоже.

Эти сорта важно знать:

В общем, рассказывать о сорте можно много: лучше один раз увидеть его, а точнее – посадить. И еще его можно порекомендовать лучшим друзьям: пусть не самый из самых, пусть не украшение промпосадок, но в своей нише он достоин места проверенного и любимого годами. Доброго урожая!

Источник: http://vizazh-2.ru/perets/perec-volovie-uho/

Обзор сорта перца Воловье ухо

Содержание

  • Описание
  • Выращивание и уход
  • Болезни и вредители

Трудно найти человека, которому бы не нравился сладкий болгарский перец. Яркий, насыщенный вкус, приятный аромат, целый кладезь витамин, минералов и микроэлементов – вот лишь некоторые из достоинств этого незаменимого и такого знакомого овоща.

Перец обладает массой полезных свойств, к примеру, употребляя его не только в свежем, но и консервированном виде, можно избавиться от авитаминоза, укрепить стенки сосудов и даже улучшить память.

Важно

Он отличный антидепрессант, помогает избавиться от бессонницы, и повышает тонус всего организма.

Не всем известно, что в перце, как и в шоколаде, содержится гормон радости, но только яркие овощи, в отличие от последнего, не представляют угрозу для стройных фигур. Некоторые сорта имеют яркий красный цвет, это обусловлено присутствием ликопина – сильнейшего антиоксиданта. Именно таким и является сорт со странным и смешным названием «Воловье ухо».

Описание

Данный сорт непривередлив и нетребовательный в уходе, поэтому многие огородники предпочитают выращивать его не в теплице, а в открытом грунте.

Его плоды мясистые, имеют толстые стенки, по мере созревания они меняют темно-зеленый цвет на ярко-красный. Сорт универсальный, плоды употребляют в свежем виде, их пекут, тушат, фаршируют, используют для приготовления лечо и других заготовок на зиму.

Плоды крупные, конусовидной формы, отсюда такое необычное название. Их масса около 200 г., а длина 13-15 см. Куст вырастает до 70-75 см в высоту. С момента появления всходов до начала сбора урожая проходит 120-130 дней, это среднеранний сорт. Если уход за растением организован правильно, то с одного куста можно получить урожай весом до 2-3 кг.

На рассаду перец высевают в первых числах марта, через пару месяцев рассаду высаживают на постоянное место. Плодоношение начинается в последних числах июля.

Выращивание и уход

Все сорта перца любят солнечный свет и тепло, и Воловье ухо – не исключение.

В помещении, где будет стоять контейнер с рассадой, температура воздуха не должна опускаться ниже 18С, а вода, которой будут поливать ростки, должна быть комнатной температуры.

Контейнер накрывают прозрачной пленкой, которую время от времени нужно приоткрывать для проветривания. Тоже делают и в теплице, особенно, когда перец начинает цвести. Иначе и цветки, и завязь могут осыпаться, а новые так и не появятся.

Какой грунт насыпать в контейнер? Ответ простой – его нужно взять с грядки, куда вы планируете высадить рассаду. Этим вы ускорите процесс адаптации, и она будет для растения легкой и безболезненной. А иначе неокрепшим росткам понадобится довольно много времени для того, чтобы привыкнуть к новому грунту, температуре воздуха и освещению.

Совет

Перец выращивать не сложно, он нетребовательный в уходе, но все же, о некоторых его предпочтениях нужно знать.

  1. Не рекомендуется высаживать рассаду туда, где раньше рос картофель, баклажаны или томаты. Горький перец должен расти от сладкого на большом расстоянии.
  2. Хорошими предшественниками и соседями перца считаются репа и капуста.
  3. Не высаживайте рассаду на грядку, где в прошлом году тоже рос перец.

Перед посадкой грунт смешивают с песком и древесной золой и поливают теплой водой. Семена лучше высаживать в торфяные стаканчики по одной или две семечки, иначе остальные всходы придется уничтожать.

Перец долго привыкает к новому месту, его рост на неделю, или даже две может остановиться. Но здесь есть один не простой момент – нужно учитывать, что болгарский перец, не зависимо от сорта, не может похвастаться хорошей всхожестью, значит рисковать не стоит.

Лучше удалить лишние ростки, чем наблюдать пустые стаканчики.

Высаживая рассаду на постоянное место, нужно соблюдать расстояние 40-45 см.

Для того, чтобы перец порадовал вас богатым урожаем, когда растения зацветут, и на них появятся плоды, их можно будет подкормить комплексными удобрениями.

Перец любит тепло, солнечный свет и влагу. Полив должен быть регулярным, но застой воды может стать причиной гниения, поливать лучше в вечерние часы. Почву нужно регулярно рыхлить, уничтожать сорные травы, урожай нужно собирать своевременно.

Болезни и вредители

Вертициллез и фитоплазмоз – вот самые распространенные заболевания большинства сортов. Сначала появляется корневая гниль, это приводит к увяданию листьев и гибели всего куста.

Но у Воловьего уха достаточно сил противостоять этим опасным заболеваниям. Настоящим бедствием могут стать нашествия колорадского жука, тли, паутинного клеща и слизней.

Садовод должен быть на чеку, и своевременно принимать необходимые меры.

Тем садоводам, которые хотят вырастить экологически чистые продукты, мы рекомендуем опрыскивать растения настоем чеснока, чистотела или лука, вредители боятся их запаха. Но появление тли должно стать поводом для применения инсектицидов, иначе время будет упущено, и растение погибнет. Слизней иначе как вручную не собрать.

Источник: http://ogorodnikam.com/ogorodnie/sort-perca-volove-uho/

Перец Воловье Ухо — описание сорта, достоинства, отзывы

Перец Воловье Ухо выведен отечественными селекционерами, рекомендован к посадке в открытом и защищенном грунте на территории РФ с 2007 года.

Сорт считается одним из лучших среди среднеспелых. Техническая спелость наступает на 96-100 день, биологическая – на 125-й от посадки семян. Массовое поспевание плодов начинается со второй половины июля.

Куст среднего размера, высотой до 70 см, раскидистый. Последний фактор обязательно нужно учитывать при планировании посадок. Листья темно-зеленые, со слабыми морщинами, от среднего до крупного размера, поэтому в сильную жару они могут поникнуть из-за высокой степени испарения влаги.

Плоды Воловьего Уха удлиненно-конусообразные, крупные – их масса достигает 200 грамм при длине 12-16 см.

Обратите внимание

В стадии технической зрелости они зеленые, по мере достижения биологической зрелости приобретают насыщенный красный цвет с глянцем.

Мякоть перцев мясистая, сочная, толщина стенок около 7 мм, не имеет привкуса горечи даже у невызревших плодов. В применении универсален, хорош и в свежем виде, и в консервации. Полностью сохраняет свои вкусовые качества при заморозке. Многие хозяйки отмечают его отличный вкус в лечо.

Достоинства сорта Воловье Ухо:

  • высокая стабильная урожайность – 3 кг с куста;
  • продолжительное плодоношение – до сентября;
  • подходит для выращивания в открытом и защищенном грунте;
  • имеет длительный срок сохранности товарного вида;
  • не мнется при транспортировке;
  • устойчив к табачной мозаике, вертициллезу, фитоплазмозу, фузариозу.

Из недостатков нужно отметить неприспособленность к жаре (при температуре выше 30 ° цветки и завязи опадают) или понижению температуры воздуха. Также ему необходимы опоры с подвязкой и пасынкование. Нуждается в поливе при отсутствии осадков.

Отзывы о перце Воловье Ухо

Галина (Рязанская обл.) выращивает Воловье Ухо в открытом грунте и в теплице. Отмечает, что в условиях защищенного грунта урожайность выше. Хвалит за сочность, мясистость, отличный вкус.

Ольга (Московская обл.) отмечает дружное цветение и завязывание плодов.

Татьяна (Нижний Новгород) рекомендует давать перцам полностью вызреть, чтобы получить у плодов максимум вкуса.

Многие дачники рекомендуют использовать для посадки свои семена, поскольку нередко имеют место ситуации, когда выращенные перцы мало соответствуют сортовому описанию.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: http://den-dachnika.ru/perec-volove-uho/

Перец Воловье ухо: характеристика и описание сорта

Плоды перца Воловье ухо — крупные, сочные, крепкие — знакомы многим. Сорт нельзя назвать неприхотливым, но выполнения основных требований агротехники при адаптированности к региону вполне достаточно, чтобы рассчитывать на достойный урожай.

Эта разновидность болгарского перца селекционирована в России и заявлена создателями как культура среднего срока созревания — сбор урожая начинают через 120-130 суток после «проклевывания» всходов. Может возделываться в парниках, пленочных теплицах и в условиях открытого грунта.

Имеет раскидистую крону, достигая 80 см в высоту. Плоды продолговатой ширококонусовидной формы, блестящие (глянцевые).

При созревании из зеленых становятся насыщенно-красными без промежуточного желтого цвета. Стенки мясистые, толщиной 7-8 мм. Имеют средний размер 12-15 см, масса плодов достигает 200-230 г.

Урожайность с куста составляет 2-3 кг. На название повлияло сходство по форме с ухом вола.

Плотная кожица обеспечивает хорошую сохранность по время транспортировки.

В дополнение к характеристикам и описанию сорта: перцы-«уши» годятся для любых видов переработки. Сочный, сладкий вкус влияет на популярность этого вида, который является в России одним из самых востребованных.

Достоинства и недостатки сорта

Высокая популярность культуры подкреплена большим перечнем его достоинств:

  • при соблюдении требований возделывания отлично плодоносит в закрытом и открытом грунте;
  • вкус плодов отменный — без примеси горчинки (даже у недозрелых перцев), сладковатый, сочный и ароматный;
  • внешний привлекательный вид и достаточный тургор овощ сохраняет долго благодаря плотной кожице. Она же помогает без повреждений переносить длительную транспортировку;
  • имеет высокий иммунитет к вертициллезу и фитоплазмозу;
  • не меняет ярко-красный цвет при тепловой обработке. Для изготовления популярной заготовки лечо Воловье ухо считается наилучшим ингредиентом.

Читайте также

Специфических недостатков сорта не наблюдается, кроме подверженности нападениям вредителей насекомых — тлей, слизней, колорадских жуков, паутинных клещей. В целом же, как и все болгарские перцы, Воловье ухо чувствителен к теплу, солнечному свету и «внимательному» поливу — без переувлажнения и пересыхания почвы.

В южных регионах можно высаживать семена сразу в тепличный грунт, но кусты, выращенные рассадным способом, более урожайны. Целесообразно потратить силы и время на выращивание рассады, внимательно соблюдая температурные и световые условия.

Особенности выращивания и хранения урожая

Технология возделывания Воловьего уха — от предпосевной обработки семян до подкормок и сбора урожая — соответствует требованиям этой перцевой культуры в целом.

Важным нюансом посадки ростков при переносе их на грядки в теплицу или открытые является расстояние между ними: поскольку кусты широки, раскидисты, в ряду между ростками рассады оставляют не менее 50 см.

В противном случае загущенность посадок будет способствовать развитию болезней и снижению урожайности.

Поскольку период плодоношения занимает почти месяц, срывать созревшие перцы следует аккуратно, чтобы не повредить оставшийся куст.

Важно

Если перед наступлением заморозков плоды сняты в технической стадии спелости, их раскладывают в подходящие емкости, переслаивая каждый слой газетами и добавляя яблоко, помидор или перец красного цвета.

Плоды такой окраски выделяют газ этилен, под воздействием которого зеленые овощи быстро зреют.

После этого перцы перерабатывают или хранят в прохладном месте (холодном погребе, холодильнике) не более двух-трех недель до переработки.

Не зря перец Воловье ухо входит в десятку самых популярных в нашей стране сортов. Огородники по достоинству оценили преимущества сорта — его урожайность, отличную сохранность, транспортабельность. А главное — отменный вкус сочных сладковатых перечных «ушей», годящихся и в салат, и в борщ, и в лечо.

Источник: https://doma-v-sadu.ru/ogorod/perets-volove-uho.html

Перец Воловье ухо — описание и характеристика сорта

Среди овощей перец занимает лидирующее место благодаря пикантным вкусовым качествам и наличию полезных веществ.

И даже, несмотря на то, что в процессе роста он требует особых мероприятий по уходу, все равно остается востребованным у дачников и огородников.

Перцев существует сегодня сортов, но есть несколько наиболее популярных. В их числе сладкий и очень вкусный перец под названием Воловье ухо.

Характерные особенности сорта

Сорт принадлежит к среднеспелой категории. Техническая зрелость достигается по истечении 96 – 100 дней, спустя еще 25 дней овощи уже проходят весь цикл созревания и полностью готовы к употреблению. Выращивать можно на открытой земле или в теплице.

Сам куст небольшой, не более 70 см в высоту, но, так как он имеет очень раскидистую форму, этот факт необходимо учитывать при посадке.

Сам плод в созревшем виде представляет собой крупный конус удлиненной формы с размерами – от 12 до 16 см, средний вес — около 200 граммов. В технической зрелости Воловье ухо имеет темный зеленый цвет, но кардинально меняется в зрелом виде — становится насыщенным красным с гладкой глянцевой поверхностью.

Стенки овоща толстые — до 8 мм, мякоть мясистая, очень сочная, и, что немаловажно, у нее нет горечи даже, когда плод до конца не вызрел.

Обладает высокой стабильной урожайностью, и тот фермер, который придерживается всех агротехнических инструкций, с каждого квадратного метра может собрать до 3 кг овощей.

Товарный вид Воловьего уха и все его вкусовые качества прекрасно сохраняются длительное время, если хранятся овощи в прохладном месте, не доступном для солнечных лучей. Даже длительную транспортировку переносит очень хорошо.

Еще одно положительное качество в том, что данный сорт отличается сильными защитными качествами, устойчив ко многим болезням, не подвержен вирусу табачной мозаики.

Совет

В кулинарии этот сорт используют очень активно. Есть много рецептов, где он создает неповторимый оригинальный вкус, например, в лечо. Используют также Воловье ухо в салатах и многих овощных блюдах, закусках, с его помощью делают домашние заготовки и сок.

перец Виктория — описание и характеристика сорта

Рекомендации по выращиванию

Профессионалы советуют этот сорт выращивать посредством рассады. А чтобы ее подготовить, заблаговременно начинают заниматься этой процедурой уже в марте или начале апреля.

Хорошо растет этот сорт в обычном грунте, но для комфортного дальнейшего роста желательно при выращивании рассады дома добавить в емкость немного почвы с того места, где будут посажены в дальнейшем кустики. Тогда молодым растениям не придется тяжело привыкать к новым условиям, всходить они будут дружно.

Чтобы семена хорошо, без особых проблем проросли, необходим ряд важных действий:

  1. Для роста понадобятся только живые семена. Чтобы их проверить, следует поместить в емкость с водой. Те, что сразу поднялись к поверхности, уже высохли, и от них нужно избавиться.
  2. Выбранные семена на несколько дней необходимо замочить в отстоянной воде комнатной температуры.
  3. Для дальнейшего улучшенного роста желательно произвести обработку очень слабым раствором марганцовки, затем семена промыть водой слегка прогретой – до комнатной температуры. Этот метод помогает Воловьему уху приобрести необходимый иммунитет и даст возможность лучше расти.
  4. Подготовленные семена опускают в емкости, чаще всего это удобные торфяные горшочки с подготовленной почвой, и накрывают пленкой для создания комфортного микроклимата. Обычно они созревают дружно, но только, если температура в помещении одинаковая, примерно +18 – +20 градусов.
  5. В каждой емкости желательно посадить по 2 – 3 семечки, так как их всхожесть обычно не такая высокая, и составляет всего чуть выше 50 проц. Учитывая это, нужно сажать семена больше того количества, которое было запланировано, в 2 и даже 3 раза. И обратите внимание: было замечено, что сорта сладкого перца очень болезненно переносят пикирование.

Как только всходы проросли, нужно слабые ростки удалить, оставив наиболее крепкий.

перец Геракл — описание и характеристика сорта

Пересадка рассады в грунт

Когда ростки заметно подросли, набрались сил, а погодные условия позволяют, то есть уже нет опасных ночных и дневных заморозков, температура не опускается ниже +14 градусов, Воловье ухо пора пересаживать на грядки. Наиболее высокий урожай этого сорта будет в тех случаях, если на этих грядках до него росли бобовые культуры или огурцы, сидераты или семейство крестоцветных.

Не советуют овощеводы использовать ту почву, где до этого росли томаты, но, если альтернативы нет, обязательно в тщательно перекопанную в осенний период землю нужно добавить любое удобрение, в котором содержатся органические вещества.

Воловье ухо во время роста не отличается особенностями, растет и требует такого же ухода, как и другие сорта. Так как куст имеет раскидистую форму, во время посадки рассада должна находиться друг от друга не менее, чем на 50 см.

Место должно быть выбрано с большим количеством тепла и света. Если место затемненное, много тени, кусты растут медленно, становятся слабыми, а плоды не будут такими сочными и большими.

Но и температура выше +30 градусов и излишне сухой воздух этому перцу не нравится.

В закрытом помещении в период роста нужно будет обязательно периодически оставлять теплицу на проветривании. Если этого не делать, со временем почти все завязи и цветы осыпятся.

Поливать нужно только теплой водой. Количество влаги понадобится исходя из погодных условий, но обычна норма – примерно два раза в 7 дней. Есть небольшая особенность: пока кусты не начали цвести, лучше производить полив дождевым методом, а затем, до сбора урожая — только под корневую систему. На один куст обычно уходит 1 – 2 литра теплой воды.

Обратите внимание

Подкармливать Воловье ухо необходимо, для этого должны быть заранее заготовлены органические и минеральные удобрения. Полезны для растения птичий помет или навозная жижа, а также суперфосфат.

Не потребуется производить регулярно прополку и рыхление в том случае, если грядки были замульчированы.

При достойном качественном уходе этот сорт будет стабильно делиться урожаем до конца сентября. Причем овощеводы уверяют, что, как только с куста снимается один плод, на нем завязывается следующий.

перец Винни Пух — описание и характеристика сорта

Болезни и вредители, борьба с ними

Отличная устойчивость ко многим заболеваниям дает возможность собрать большой урожай перца. Но все же тля может существенно повредить кусты. Поэтому растения нужно проверять, если заметны следы присутствия тли, стоит обработать их инсектицидом, купленным в специализированном магазине, и вредители исчезнут.

Напасть на Воловье ухо может паутинный клещ, и в этом случае пригодится широко используемый действенный народный метод: готовится настойка с применением чеснока, лука и жидкого мыла. Если погода установилась дождливая, могут атаковать растение слизни. Уничтожать их требуется сразу, посыпая кусты табачной пылью. Эффективно землю, где растет Воловье ухо, посыпать сухой горчицей.

От колорадского прожорливого жука используют настой, сделанный на основе чистотела.

перец Бычок — описание и характеристика сорта

Видео: перец сорта Воловье ухо

Источник: http://howtogetrid.ru/perec-volove-uxo-opisanie-i-xarakteristika-sorta/

Ссылка на основную публикацию