Сорта круглой моркови

Выбираем сорт моркови на любой вкус

Морковь выращивают многие. Но при выборе подходящего сорта нужно четко знать, что вы хотите получить “на выходе”.

Морковь бывает разная, но два главных критерия выбора этого овоща универсальны для корнеплодов любого сорта: содержание сахара и каротина.

Любителям сладкой моркови подойдут сорта с высоким содержанием общего сахара. Чем выше его процент, тем слаще морковь. Так, например, у моркови Зоркость он составляет 5-7%, а у Крофтон F1 – 9%.

О пользе моркови говорит содержание каротина в мг сырого вещества. Был период, когда высоким показателем обладали морковь Витаминная 6 и Лосиноостровская 13 (16-18 мг). Сегодня даже у Ньюкасл F1 (23-25 мг) не максимальный показатель.

Срок созревания

Как правило, вкус у моркови тем лучше, а польза тем больше, чем дольше она вызревает в грядке. Однако селекция не стоит на месте, и сегодня существуют прекрасные сорта разных сроков созревания. 

Так, ранние сорта можно убирать уже через 85-100 дней после посадки. Такая морковь будет вкусной, сочной, нежной и ароматной. Ее недостаток – плохое последующее хранение. Такую морковь лучше сразу употреблять в пищу или консервировать. Морковь раннего срока созревания сеять предпочтительнее весной, чтобы летом уже съесть.

Срок созревания “средних” сортов – 105-120 дней после всходов. Такую морковь посеять можно в середине июня, а осенью собирать урожай. Такие корнеплоды могут храниться даже до декабря-января, а порой оказываются не менее полезными, чем ранние.

Обратите внимание

Морковь “поздних” сортов вызревает долго – более 125 дней. Чтобы такая морковь успела созреть, посадить ее нужно, как и раннюю, еще весной (апрель-май). Корнеплоды таких сортов очень вкусные и полезные, а храниться могут вовсе до следующей весны.

Чтобы радоваться свежей моркови весь сезон, посадите на грядке сорта разного срока созревания

Сорта моркови

Сорт моркови Срок созревания Форма Вес, г Сахар, % Каротин, мг
Ранний сорт Длинная 105-180 6-8,7 26
Софи Ранний сорт Почти круглая 60-110 8,6 21,3
Варвара Краса Ранний сорт Длинная 80-130 7,5-8,5 15,5
Праздник осени Средний сорт Длинная до 120 7,5-8 17,5
Морелия F1 Средний сорт Длинная, веретеновидная до 190 7-8 16,3
Берлин F1 Средний сорт Длинная 120-200 6,5 16,9
Добрыня Поздний сорт Длина средняя 95-150 9,8 16,9
Карболи F1 Поздний сорт Длинная 90-160 8 21,5
Монастырская Поздний сорт Длинная 90-150 7,6 10,6

Разноцветная морковь

Морковь различных цветов – это не просто способ развлечения селекционеров. С помощью таких ярких сортов можно оригинально оформить блюдо или накормить маленького “малоежку”. Однако, оказывается, существуют и другие полезные свойства моркови в зависимости от ее цвета.

Полезные свойства разноцветной моркови

Цвет моркови Полезные свойства Сорта
Фиолетовая Содержит природный пигмент антоцианин, который предупреждает развитие онкологических заболеваний, выставляет барьер против инфекций, повышает иммунитет и устойчивость мелких сосудов. Пурпурный эликсир F1, Драгон
Красная В ее составе – ликопин и бета-каротин, которые благотворно влияют на работу сердца, улучшают зрение и память, замедляют развитие катаракты, защищают от рака легких и простаты. Атомик ред, Космик пурпл, Хелзмастер
Белая В этой моркови нет красящих веществ, поэтому она не вызывает аллергию и отлично усваивается. Такая морковь – отличный вариант для детского питания. Лунар уайт, Бельгиен уайт, Уайт сатин F1
Желтая В ее составе ксантофил и лютеин, которые защищают от многих болезней внутренних органов, защищают сетчатку глаза, улучшают цвет кожи, придавая ей естественный оттенок. Солар еллоу, Мелло еллоу, Еллоустон

Мокровь разного цвета обладает различными полезными свойствами. Желтая, к примеру, полезна для глаз

Оригинальная форма

Сегодня различные сорта моркови отличаются друг от друга и своей формой. Оказывается, даже этот признак способен наделить морковь теми или иными качествами.

Разные формы моркови

Форма моркови Полезные свойства Сорта
Круглая Созревает такая морковь быстро. Она нежная и сладкая. Хорошо консервировать ее целиком. Полярная клюква, Пармекс, Софи, Парижская каротель, Раунд бэби
Короткая У такой моркови те же свойства, что и у круглой моркови. Кроме того, у нее лучше урожайность и ее удобней чистить. Миникор
Длинная Такая морковь увестистая, ее удобно и выгодно выращивать на небольших огородах. Ее длина – от 30 см, а вес – от 500 г. Русский размер, Император

Круглая морковь благодаря своей необычной форме идеально подходит для консервирования

Место выращивания

Зависит внешний вид моркови и от того, на каком месте и в какой почве ее выращивали. Так, в затененных местах вырастает мелкая морковь.

Плотные, глинистые и каменистые почвы делают корнеплоды уродливыми и грубыми. На кислых почвах вырастают несладкие экземпляры, а на сухих – совсем не сочные.

Унавоженная земля порождает ветвистую и искривленную морковь, а переувлажненная – “кормовую”, слишком крупную.

Не забывайте, что вкус корнеплодов зависит не только от сорта, но и от условий выращивания

Вооружившись этой памяткой, вы не растеряетесь в огромном изобилии сортов моркови. А какая морковь по вкусу вам?

Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/roots/4534/Vybiraem-sort-morkovi.htm

Лучшие сорта моркови для хранения на зиму – выбираем с умом!

Морковь относится к наиболее потребляемым овощам, и представить без нее свой рацион довольно сложно. Владельцы собственных огородов предпочитают выращивать ее самостоятельно, а не покупать на рынке, ведь получить хороший урожай моркови при грамотном уходе совсем не сложно. Проблема здесь в другом – как сохранить выращенные корнеплоды до весны, защитить их от гниения и усыхания.

Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Практически каждому огороднику знакома ситуация, когда крупная, вызревшая и абсолютно здоровая морковь уже к Новому году начинает гнить, чернеет внутри, теряет упругость и вкусовые качества.

Причем происходит это даже в тех погребах и подвалах, где соблюдены требуемые условия температуры и влажности.

Как известно, длительность хранения во многом зависит от сроков посадки и уборки моркови, а также условий выращивания, но решающим фактором является выбор сорта.

Важно правильно выбрать сорт моркови для хранения зимой

Критерии выбора сорта моркови

Сроки сбережения моркови

Ассортимент семян моркови сейчас просто огромен, и начинающему огороднику легко растеряться в этом обилии сортов и гибридов. Чтобы не ошибиться при выборе, нужно учитывать некоторые важные нюансы:

  • районированные отечественные сорта лучше переносят неблагоприятные климатические условия, менее требовательны к составу почвы и качественнее по вкусу;
  • сорта зарубежной селекции отличаются выровненностью и привлекательностью корнеплодов, но вкус у них менее насыщенный, а требовательность к условиям выращивания выше;
  • длинноплодные сорта дают урожаи только на глубоко вспаханной рыхлой почве с хорошей воздухопроницаемостью;
  • сорта, формирующие круглые корнеплоды, растут быстро, но урожай дают небольшой;
    Круглые плоды моркови
  • лучше всего хранятся позднеспелые сорта.

Среди среднеспелых и ранних сортов тоже есть такие, которые отличаются высокой лежкостью, но не все из них при этом сохраняют вкусовые качества.

Кроме того, высевать их нужно в два срока: ранней весной и в начале июня, тогда первый сбор идет на летне-осеннее употребление, а второй – на хранение. Еще одним критерием для выбора семян является стойкость к растрескиванию.

Нередко в процессе вызревания морковь растрескивается в земле, незащищенную мякоть поражают вредители и болезни, и хранить ее уже нельзя.

Популярные лежкие сорта

Выбираем лучшие сорта моркови

Позднеспелая морковь

Позднеспелыми сортами принято считать те, которые созревают через 120-140 дней после появления всходов. Они более холодостойкие, меньше подвержены заболеваниям, а потому и хранятся лучше. При оптимальных значениях влаги и температуры поздняя морковь прекрасно хранится до июня, практически не теряя вкуса. Как правило, у позднеспелых сортов длинные остроконечные корнеплоды.

НазваниеХарактеристика
Королева осени Заслуженно считается одним из самых лежких сортов отечественной селекции. Формирует привлекательные плотные морковки конической формы 25 см длиной и массой от 80 до 230 г. Отдельные экземпляры вырастают до 30 см. Мякоть очень хрустящая и сладкая, довольно сочная. И в консервации, и в свежих салатах данный сорт просто великолепен. Средняя урожайность составляет 4-9 кг/м2. Не стрелкуется, при вызревании не трескается. Период вегетации длится около 120 дней, хранится до июня
Сладкая зима Отличается очень высокой урожайностью. Период вегетации 140-150 дней, яркие конические корнеплоды вырастают до 20 см. В мякоти содержится много сахаров и каротина. Товарный вид и насыщенный вкус сохраняет до июня. Использование универсальное, очень устойчив к стрелкованию, не растрескивается
Олимпус Урожайный сорт, для длительного хранения подходит идеально. Морковки длиной около 20 см, средний вес – 130 г. Плотная мякоть имеет сладкий вкус, окрас – насыщенно оранжевый. Не теряет вкусовых качеств до конца весны, не трескается при вызревании. Использование универсальное
Флаккоро Популярный поздний сорт. Ценится за крупные корнеплоды, длина которых достигает 28 см, а средняя масса около 200 г. Период вегетации длится 130 дней, урожайность с квадратного метра площади составляет 8,8 кг. Вкус насыщенный, сладкий, высокое содержание каротина
Красный Великан Известный немецкий сорт, отлично проявивший себя и в нашей стране. Формирует крупные корнеплоды весом до 140 г и длиной около 25 см. Хорошо хранится до конца апреля, затем его товарные качества снижаются. Средняя урожайность 3 кг/м2, дает хорошие результаты при подзимнем посеве. К заболеваниям и стрелкованию достаточно устойчив
Император Универсальный сорт, отличающийся лежкостью и транспортабельностью. Период вегетации длится 130-135 дней. Корнеплоды имеют приятный сладкий привкус, сочные, в длину достигают 25-30 см. Форма моркови тупоконическая, мякоть темно-оранжевая, почти красная. Стойкость к заболеваниям высокая, к стрелкованию средняя
Долянка Польский сорт. Очень урожайный, цветоносы не выбрасывает. Длина морковок 25-28 см, средний вес 130 г. Хорошо хранится до конца весны, обладает удовлетворительной устойчивостью к морковной мухе и фузариозу

Среднеспелые сорта

Период созревания у среднеспелой моркови длится 100-120 дней. Считается, что наиболее сладкие и сочные корнеплоды вырастают из сортов среднего срока вегетации. К периоду сбора морковь успевает вобрать максимальное количество питательных веществ из почвы, благодаря чему не только улучшается вкус, но и повышается лежкость.

НазваниеХарактеристика
Витаминная 6 Срок созревания 108-115 дней. Форма тупоконическая, длина достигает 15 см, средний вес равняется 150 г. Хранится очень хорошо, товарных качеств и вкуса при хранении не теряет, корнеплоды не трескаются
Вита Лонга Популярнейший сорт. Масса корнеплода 120 г, коническая форма, окрас мякоти очень насыщенный. Ценится за стойкость к черной и серой гнили, высокую транспортабельность, лежкость. Подходит для консервации, свежего употребления и соков
Московская зимняя Созревает 110-120 дней, форма удлиненная, остроконечная, мякоть темно-оранжевого окраса. Длина моркови 10-16 см, средний вес 150 г. Урожайность с одного метра площади 5-7 кг. Не растрескивается, обладает средней устойчивостью к гнили, хранится без потери товарного вида до апреля
Нанте Отлично зарекомендовавший себя сорт. На вызревание требуется 110 дней, средняя масса 120 г, длина моркови до 18 см. Имеет цилиндрическую тупоконечную форму, мякоть почти красного цвета. Ценится за великолепный вкус и стабильные урожаи, а также стойкость к растрескиванию. Хранится до февраля-марта, не теряя товарных качеств
Нантская 4 Вегетация длится 110-112 дней. Форма цилиндрическая, окрас светло-оранжевый. Морковь вырастает длиной 16 см, средний вес 150 г. Ценят сорт за высокое содержание каротина, вкусную мякоть, неприхотливость в уходе. Сорт широко районирован, дает стабильный урожай в разных климатических зонах. Корнеплоды не трескаются при вызревании, хранятся до февраля
Самсон Вызревает за 110-120 дней. Корнеплоды выровненные, веретеновидной формы, весом 150 г. Сочная и очень хрустящая мякоть, с высоким содержанием сахара. Длина моркови 20-22 см. Хранится до мая, при созревании не растрескивается, не подвержен цветушности
Флакке Урожайный голландский сорт. Имеет очень длинные (до 30 см) корнеплоды, масса которых достигает 170 г. Отличается великолепным вкусом, прекрасно сохраняется до весны, хорошо переносит транспортировку. Обладает средней устойчивостью к заболеваниям, не растрескивается и не стрелкуется
Форто Голландская селекция, районирован по Центральному региону. Корнеплоды вырастают до 20 см длиной, имеют цилиндрическую форму. Масса корнеплода 90-100 г. Ценится за отличную лежкость и стабильные урожаи
Шанс Очень холодостойкий и урожайный. Корнеплоды тупоконические, гладкие, массой от 80 до 130 г. Обладает сочной, вкусной мякотью, используется для переработки и в свежем виде. Заболеваниями поражается редко, хранится до марта
Читайте также:  Хом - обработка помидор 

Ранние сорта

Если период вегетации не больше 100 дней – это раннеспелые сорта. Как правило, выращиваются они для летне-осеннего потребления, и лежкостью не отличаются. Но есть среди них такие, которые при раннем созревании способны хранится до самой весны, не теряя ни вкуса, ни товарного вида.

НаименованиеХарактеристика
Аленка Период вегетации длится 75-90 дней. Корнеплоды слабоконической формы, с тупым кончиком, насыщенного окраса. Длина моркови 10-12 см, средний вес около 90 г. Сорт редко поражается серой гнилью, не растрескивается при созревании, очень хорошо хранится
Артек Один из популярнейших ранних сортов. Урожай собирают на 70 день после всходов, корнеплоды гладкие, выровненные, оранжево-красного окраса. Средний вес моркови 120 г, длина до 16 см. Для зимнего хранения семена высевают в начале лета. Корнеплоды мало поражаются фузариозом, не подвержены цветушности и не растрескиваются
Нандрин Один из новых улучшенных сортов от голландских селекционеров. Период вегетации 100 дней, корнеплоды цилиндрические, выровненные, длиной до 20 см. Ценят его за высокую стойкость к растрескиванию и продолжительный срок хранения

Рекомендации по хранению моркови

Существует несколько эффективных способов, как сохранить морковь зимой. Все они достаточно просты и не требуют от огородника больших усилий.

Вариант 1. Для этого способа необходим ящик из досок и просеянный мелкий песок. Ящик опускают в погреб или подвал, дно засыпают слоем песка толщиной 5 см и выкладывают сверху корнеплоды так, чтобы они не соприкасались.

Закончив укладывать первый слой, засыпают корнеплоды песком и повторяют все заново. Самый верхний слой – песок. При желании можно песок немного увлажнить, хотя и в сухом морковь отлично хранится до весны.

Вместо песка используются также хвойные опилки, мох и сухая луковая шелуха.

Как хранить морковь в песке

Морковь в опилках

Вариант 2. Выбирают морковь без малейших повреждений, с гладкой кожицей, и хорошо просушивают в тени. Затем берут полиэтиленовые пакеты и закладывают в каждый из них не более 3 кг корнеплодов.

Как еще сохранить морковь в полиэтиленовых мешках

Как сохранить морковь

Вариант 3. Перебранную морковь без ботвы и видимых повреждений обмакивают в глиняный раствор и раскладывают сушиться под навес.

Глину для раствора берут чистую, без примесей земли или растительных остатков. Раствор должен быть густым, как сметана, тогда он не будет стекать с моркови, и образует защитный панцирь.

Важно

После высыхания корнеплоды складывают в картонные либо деревянные ящики и хранят в сухом подвале.

Как сохранить морковь на зиму, используя глину

Вариант 4. Данным способом рекомендуется хранить лишь часть урожая, поскольку доступа к корнеплодам на протяжении зимы не будет. При уборке моркови с огорода несколько грядок оставляют нетронутыми.

Перед приходом первых заморозков ботву срезают у самой земли, грядки засыпают слоем песка и накрывают плотной пленкой. Сверху укладывают слой опилок, торфа, опавшей листвы или перегноя, и снова накрывают все пленкой.

Морковь прекрасно сохраняется под землей, остается сладкой и сочной.

Как заморозить морковь на зиму

Видео — Лучшие сорта моркови для хранения на зиму

Видео – Советы по сбору и хранению моркови

Источник: https://svoimi-rykami.ru/ychastok/rassada/luchshie-sorta-morkovi-dlya-xraneniya-na-zimu.html

Список сортов моркови по назначению

Морковь — кладезь витаминов, источник бета-каротина, необходимого для работы легких и органов зрения. Он укрепляет сетчатку глаз, лечит от конъюнктивита и ночной слепоты.

Сохраняет красоту и молодость кожи, волос, ногтей. Морковь очень полезна детям как регулятор роста.

Значит, моркови надо много, хорошей и разной.

Высокий урожай ровной и гладкой моркови можно получить только на хорошо окультуренных, рыхлых, мелкокомковатых почвах с глубоким пахотным слоем.

До появления всходов и в первую половину вегетации (до смыкания ботвы) растениям необходимы регулярные поливы.
Морковь — холодостойка, засухоустойчива, всходы выдерживают заморозки до -5 °С. Для выращивания лучше всего подходят легкие, слабокислые, плодородные почвы.

Для круглогодичного обеспечения семьи морковью одним сортом не обойтись.

Лучше выращивать не менее трех: ранний (80-100 дней от всходов до уборки урожая), средний (100-120 дней) и поздний (120-140 дней), а также сорта для выращивания на пучок, летнего потребления, лежкие для длительного хранения и витаминные для соков. Любители всего нового и необычного конечно же захотят разноцветную и уникальную морковь.

Но все по порядку.

Итак, лучшие сорта моркови.

На пучок

В средней полосе России при посеве во второй половине апреля морковь на пучок начинают убирать с конца июня.

Подзимний посев (конец октября — начало ноября) позволяет получать пучковую морковь в середине июня.
Молоденькая морковка очень нежная и вкусная, а хрустеть ею полезно для зубов и десен.

Выбирая сорт, обращайте внимание, чтобы было указано: «Рекомендуется для уборки на пучок».

Сорта и гибриды: Шантене королевская, Шантене Роял, Концерто F1, Лидия F1, Марс, Нелли F1, Ранняя сладкая F1, Ярославна F1.

Устойчивая к позеленению

Это сорт Шантене и гибриды F1: Болеро, Наполи, Ред Кор, Фиона.

Позеленение головок моркови под действием солнечного света — явление распространенное. Есть такую морковь можно, здоровью она не навредит, только невкусная.

Зеленеют верхушки моркови, которые сильно выступают над поверхностью почвы. Такое случается от поливов, особенно на грядах, когда почва между корнеплодами вымывается или оседает.

Морковки могут позеленеть и после механических повреждений при рыхлении почвы вокруг растений.

Самая сладкая

Уникальные гибриды F1 — Медовый спас, Сахарная мечта, Поздняя сладкая — отличаются высоким содержанием сахаров и очень маленькой сердцевиной. Они такие сладкие, что к тертой моркови добавлять сахар не требуется.

Необычная

С миниатюрными корнеплодами: Миникор, Полярная клюква.
Круглая морковь: Парижский рынок, Каротелька.
Разноцветные сорта и гибриды: Пурпурный эликсир F1 с фиолетовой кожицей, White satin F1 — белая, Melio Yeilo F1 и Yellowstone -желтые, сортосмесь Rainbow F1, из которой вырастают корнеплоды оранжевой, желтой, белой и фиолетовой окраски.

Сорт без сердцевины — Пралине

Для соков и детского питания

Сорта и гибриды сочные, хрустящие, отличного вкуса, с высоким содержанием каротина: Селекта, Болеро F1, Белочка F1, Маэстро F1.
Статья Лучшие сорта моркови для сока

Для переработки

Сорта: Берликум Роял, Долянка, Кардинал, Китайская Красавица, Малика, Нантская улучшенная, Самсон, Форто.
Гибриды F1: Болтекс, Вероника, Корона, Курода Шантане, Наталья, Принцесса, Романс, Холидей.

Сорта моркови для хранения

Чтобы морковь хорошо хранилась, надо:
• выращивать для закладки на хранение среднеспелые и среднепоздние лежкие сорта и гибриды: Грибовчанин F1, Монанта, Канада F1, Манго F1, Нандрин F1, Нантская 4, Несравненная, Невис F1, Нерак F1, Розаль, Самсон, Тайфун, Цирано, Шанс, Валерия, Московская зимняя и др.

• практиковать поздние сроки посева, специально для хранения

• не допускать в процессе выращивания переувлажнения почвы и избытка азотных удобрений

• отбирать для хранения качественные корнеплоды без механических повреждений и признаков заболеваний. Нежные витаминные сорта и гибриды ({Витаминная, Каротан РЗ, Медовый спас F1) и морковь для соков (Болеро F1) лучше использовать осенью

• перед закладкой на хранение 5-6 часов просушивать корнеплоды с обрезанной ботвой под навесом

• хранить морковь в сухом прохладном помещении при температуре 5-8 °С. Корнеплоды можно хранить в корзинах и ящиках, в том числе в песке или торфе, хорошо поглощающих влагу, а также в открытых пластиковых пакетах.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: http://den-dachnika.ru/sort-morkovi-po-naznacheniyu/

Топ 10 ранних сортов моркови | огородники

Чтобы насладиться молодой сладкой морковкой с собственного огорода как можно раньше, необходимо знать, какой именно сорт сеять весной. На рынке семян, который предоставляет широкий выбор данного продукта, не мудрено и растеряться. Поэтому мы предлагаем перечень десяти лучших ранних сортов моркови. Чем они хороши, и каковы их отличия? Давайте разбираться.

Сорт моркови Амстердамская

Морковь Амстердамская славится высоким уровнем урожайности и неприхотливостью в выращивании. Сорт не боится многих заболеваний и вредителей. Чтобы растение отлично созревало, его не стоит сажать на том месте, где прошлый год. Так как оно любит свет, то и высаживать его желательно на солнечных местах. Особенно подходит супесчаная или легкосуглинистая почва.

Высевать семена в землю нужно на расстоянии 4 см. При этом глубина должна составлять от 1 до 2 см. Расстояние между рядами равняется 20 см. 

Созревает плод за 90 дней. Его средняя длина составляет 14-20 см, а масса – до 165 грамм; форма – ровная, цилиндрическая. Цвет у этой моркови насыщенный оранжевый, а мякоть – сочная и сладкая на вкус. Даже если переборщить с поливом, плод не станет трескаться.

Амстердамская вкусная в свежем виде. Также из нее можно готовить различные соки и блюда, предавать консервации. Подходит для употребления в пищу детям и людям, сидящим на диете.

Сорт моркови Канада F1

Достоинства голландского гибрида в том, что он не изменяет своих качеств во время длительного хранения, неплохо родит на тяжелых почвах, принося стабильный урожай.

Читайте также:  Клематис принцесса кейт: описание, посадка и уход, фото, отзывы

Крупные корнеплоды достигают 5 см в диаметре и 20 см – в длину. Вес ровного конической формы плода может доходить до полкилограмма, хотя большинство морковок имеет массу 120-180 грамм.

Сорт приносит до 7,7 кг на квадратный метр и отличается отличным товарным видом.

Совет

Для вегетации ему понадобится 125-130 суток. Он не боится заболеваний, среди которых распространенная цветушность. Канада F1 хорошо растет как в тяжелом черноземе, так и на глинистой почве или в затененных местах.

Рекомендуют данный сорт высаживать в конце апреля или начале мая, соблюдая дистанцию в 0,5 см между семенами и 20 см между рядами. Глубина посадки не должна превышать 1 см. Взошедшую грядку необходимо прорывать и защищать от морковных мух с помощью чесночного или лукового раствора. Сорт не нуждается в обильном поливе.

Сорт моркови Аленка

Данный среднеранний сорт популярен среди огородников благодаря своей урожайности, которая может составлять 10 кг на 1 м² квадратный, устойчивость к болезням и растрескиванию и способность лежать в отличном товарном виде всю зиму. Обычно Аленка плодоносит на территории Украины, Молдовы и России. Она известна своей плотностью, отменным вкусом и ароматом. Из этой моркови можно готовить диетическое питание. Также она пригодна к употреблению в свежем виде.

Чтобы получить замечательный урожай, стоит сеять семена на расстоянии 4 см друг от друга и 15 см – между рядами. Заглублять их нужно в открытый грунт на 1-2 см. Наилучшим вариантом для сорта является хорошо пропаханная, рыхлая почва, особенно супесчаная и легкосуглинистая. В таком случае период созревания будет достигать от 90 до 100 дней.

Зрелый плод может весить 300-500 грамм. Его длина – 14-16 см. Форма – коническая, а цвет – оранжевый.

Сорт моркови Космическая Фиолетовая

Отличие данного сорта в его фиолетовом цвете. Тем не менее, при разрезе он остается традиционным оранжевым. Такая морковь эффектно выглядит при сервировке блюд, имеет сладкий, немного пряный вкус. Плоды получаются хрустящими.

Космическая Фиолетовая спеет около 70 дней после высадки в открытый грунт, что обычно делается в конце апреля. Глубина посева должна находиться на уровне 2-3 см. Между семенем выдерживается расстояние в 4, а между рядами – в 20 см. Готовый плод в длину достигает 20 см.

Сорт моркови Каротель Парижская

На пятом месте в рейтинге находится Каротель Парижская. Ее округлая форма делает сорт не похожим на других. Цвет плодов – яркий оранжево-красный. Их можно использовать свежими, а можно и консервировать. Оригинально будут выглядеть корнеплоды, законсервированные целиком.

Она плодоносит рано, так как относится к раннеспелым сортам. Вегетационный период от массовых всходов занимает 85 дней. Лучше ее сажать на глубину 2-3 см в плодородную почву. Корнеплод любит влагу, поэтому предпочтительны частые поливы.

Одна морковка растет до 3-5 см в диаметре, а весом бывает 30-60 грамм. Листья на грядке выглядят прямостоячими. Ее урожайность на метр квадратный колеблется от 3,6 до 5,7 кг.

Сорт моркови Пармекс

Еще один вид круглой моркови – Пармекс. Этот гибрид спеет рано. Обладает высокими товарными и вкусовыми качествами. Его мякоть отличается сочностью и нежностью. Используется в разных блюдах. Оранжевые плоды превосходно родят на территории Украины, а также Молдовы и России.

Высаживая семена в открытый грунт, лучше придерживаться глубины в 1,5 см, а расстояние между рядками должно достигать 30 см. Обычно сеют этот сорт в конце весны или начале лета. Период сборки урожая приходится на июнь-октябрь. Для вегетации моркови нужно 100 дней. В результате вес одного овоща составляет от 30 до 50 грамм.

Сорт моркови Драгон

Ярко-фиолетовая расцветка поверхности свойственна для Драгона. Однако середина у нее оранжевая. Ее ценят за сладкий вкус и обильное содержание витамина А и бета-каротина. Вещества, отвечающие за необычайны цвет, являются хорошими антиоксидантами.

Большие корнеплоды могут вырастать до 25 см, их диаметр при этом составляет от 15 до 30 см. Семена любят слабокислую почву. Сеять их рекомендуется за 10 дней до окончания весенних заморозков. От появления всходов до зрелости понадобится около трех месяцев.

Высаживается как в открытый грунт, так и под пленку. Нуждается в обильном свете и поливе. Других требований по уходу не предъявляет.

Сорт моркови Тушон

Для того чтобы добиться от этого сорта хороших урожаев, необходимо придерживаться простых правил, учитывая тот факт, что Тушон созревает от 80 до 90 дней. Для раннего сбора урожая высеивать морковь нужно с середины апреля до начала мая, если температура достигает 3 до 6 °C. Таким образом смаковать свежими плодами можно будет уже в августе.

Способствовать росту будут освещенные участки. Для этого сорта лучшим вариантом предшественника считается картофель. Ее положительное качество – морозоустойчивость, благодаря чему Тушон переносит заморозки до -3 °C. Глубина во время посева должна доходить до 1,5-2 см. Во время прореживания лучше придерживаться от 5 до 6 см расстояния между саженцами.

В итоге плод получится ровным цилиндрическим, с длиной в 15-20 см и весом от 100 до 150 грамм. При этом урожайность составляет 5-6 кг на м². Сочные овощи хорошо сохраняются, не трескаются.

Сорт моркови Фея

Раннеспелый сорт способен долго храниться. Его часто употребляют не только огородники, но и фермерские предприятия, так как он годится для реализации в пучковом виде. Овощ имеет цилиндрическую форму с заостренным носом. Цветом обладает красноватым. Ценится за урожайность, достигающую 4,6 кг на 1 м², за ровные плоды и отменный вкус.

Фея созревает в течение 95-105 дней, может весить до 175 грамм и содержит много керотина.

Сорт моркови Финкор

Завершаем десятку лучшей ранней морковкой сорта Финкор, отличающийся замечательной урожайностью. Она составляет от 3,8 до 9 кг на квадратный метр. Плоды не боятся болезней, родят рано и имеют высокие товарные качества. Хранить их можно долго, не беспокоясь за ухудшение качества.

Нежный оранжевый овощ удлиненной цилиндрической формы достигает 200 грамм в весе. Чтобы добиться прекрасных результатов в его выращивании, нужно сеять семена в марте в открытый грунт, глубиной от 1 до 2 см. Урожай будет готов уже в мае после 117-130 дней вегетационного периода.

Источник: https://ogorodniki.com/article/top-10-rannikh-sortov-morkovi

Такая разная морковь

Представьте себе, оказывается, морковь бывает не только оранжевого цвета и не только той конусовидной формы, к которой мы все уже привыкли.

Оранжевой она стала сравнительно недавно — в начале XVII века, а до этого времени в Египте росла фиолетовая морковь, в Римской империи — белая, в некоторых западных странах росла даже черная.

И за доказательством этого даже к историкам обращаться не стоит, так как изображение фиолетовых и желтых корнеплодов мы можем увидеть на ранних полотнах голландских мастеров, а первые оранжевые морковки на картинах художников того времени изображены очень бледными, в связи с тем, что они содержали в 3-4 раза меньше бета-каротина, чем современные сорта.

А вот с XVII века все человечество употребляет ставшую для нас уже привычной оранжевую морковь.

Но недавно селекционеры вновь вывели сорт лиловой моркови, вернув тем самым первоначальный цвет корнеплоду, и в 2002 году в Америке и в Англии уже появилась в продаже лиловая морковь.

Она, кстати, не менее полезна, чем оранжевая, так как если оранжевый цвет моркови придает сочетание бета-и альфа-каротинов, то фиолетовый — пигменты антоцианины, которые обладают антиоксидантными свойствами. Фиолетовые пигменты улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от жиров и холестерина.

Антоцианы блокируют процессы окисления в клетках и снижают риск развития атеросклероза, уменьшают аллергические реакции, благотворно влияют на состояние кожи.

Обратите внимание

Также научно доказано, что они даже способны уменьшить вред от курения и излишнего пребывания на солнце.

Эти пигменты окрашивают в пурпурно-фиолетовый цвет также свеклу, краснокочанную капусту, отдельные сорта базилика и листового салата.

Морковь также может быть и различных форм, например, таких как: конической, с острым кончиком, цилиндрической с закругленным кончиком, веретеновидной и почти круглой.

Самые популярные сортотипы моркови

Большое количество сортов и гибридов моркови по форме и размерам корнеплодов подразделяются на сортотипы. Основными являются такие, как:

  • Парижская каротель. Это округлая, как редиска, морковь диаметром 3-4 см, очень нежная и сладкая. К тому же она самая ранняя и позволяет получить хороший урожай даже на слабоокультуренных и глинистых почвах, что является большим плюсом для этого сортотипа. По мнению специалистов, такая круглая морковь больше нравится детям.
  • Амстердамская. Это морковь цилиндрической формы с закругленным кончиком, имеющая изящные длинные (до 15-17 см) и тонкие корнеплоды диаметром 2,0-2,5 см. Корнеплоды очень сочные, нежные, сладкие, с маленькой сердцевиной. Единственный недостаток этого сортотипа тот, что при неаккуратной уборке корнеплоды очень легко ломаются. Данная морковь имеет ранний срок созревания и для хранения не предназначена.
  • Нантская. Это морковь цилиндрической формы с закругленным кончиком, с длиной корнеплодов 20-22 см и диаметром 3-4 см. Мякоть сладкая, сочная и нежная. Ее можно использовать как для потребления в свежем виде, так и для переработки и хранения.
  • Берликум-нантская. Это морковь имеет корнеплоды цилиндрической формы с острым кончиком. Они у сортов этого сортотипа длиннее и толще, чем это характерно для сортотипа Нантская. Корнеплоды обладают повышенной лежкостью, но менее вкусны, нежели морковь из вышеперечисленных сортотипов.
  • Император. Это морковь с корнеплодами конической формы с острым кончиком длиной до 25 см. У разных сортов вкусовые качества и степень лежкости заметно отличаются. Корнеплоды сортов моркови данного сортотипа могут быть как сильно сладкими, так и не очень, а также есть сорта, которые сильно ломаются при неаккуратной уборке.
  • Флакке. Сорта моркови данной группы имеют самые длинные и мощные корнеплоды. Они имеют удлиненно-коническую форму, достигают длины до 30 см и весят до 200-300 г. У некоторых сортов вырастают корнеплоды даже весом в 0,5 кг. Сорта этого сортотипа имеют большой вегетационный период и хорошо хранятся, но не так вкусны, как, например, морковь сортотипов Амстердамская и Нантская.

Какую же морковь выбрать?

В этом многообразии сортов и гибридов моркови с одной стороны трудно определиться, что же нам выбрать, а с другой стороны такое количество сортов способно удовлетворить самый изысканный вкус.

Давайте вместе попробуем разобраться, что же нам нужно. Итак:

Для любителей экзотики

Сторонникам всего нового и необычного прежде всего советую, конечно же, приобрести гибрид моркови необычной окраски F1 Пурпурный эликсир. Его корнеплоды имеют насыщенную пурпурно-фиолетовую поверхность, а мякоть и серцевину традиционного цвета. Длина корнеплода до 20 см. Готовность к уборке наступает через 65-70 дней от посева.

Читайте также:  Бипин: инструкция по применению, отзывы пчеловодов

Этот гибрид хорош для приготовления салатов и для маринования.

Обратите также внимание на сорт Миникор (сортотип Амстердамская), который позволит вам получить в кратчайшие сроки миниатюрные (13-15 см), цилиндрические морковки с чрезвычайно нежным вкусом. Данный сорт рекомендую для раннего свежего потребления и цельноплодного консервирования.

Интересен будет и сверхскороспелый (всего 65 дней от посева до созревания) сорт Полярная клюква (сортотип Парижская каротель) своей формой миниатюрных практически совершенно круглых корнеплодов, в которых содержится повышенное количество сахаров и сухих веществ.

Этот сорт я думаю придется по душе не только детям, но и увлекающимся домашним консервированием хозяйкам.

Любителям крупных корнеплодов можно предложить сорт Русский размер (сортотип Император). Морковь этого сорта на легких, плодородных почвах вырастает длиной не менее 30 см и массой до 1 кг.

Несмотря на столь внушительные размеры, мякоть нежная, сочная и сладкая, сердцевина небольшая, а поверхность ярко-оранжевая, гладкая.

Для гурманов

Важно

Если вас больше интересуют вкусовые качества моркови и наличие в ней полезных веществ, советую обратить внимание на следующие сорта и гибриды:

Сорт Хелзмастер. Этот новый сорт моркови (сортотип Флакке) содержит на 35% больше бета-каротина, чем все остальные! Поверхность корнеплода гладкая, малиново-красная, сердцевина более насыщенного цвета, средняя длина 22 см.

Сорт Без сердцевины Пралине. Корнеплоды цилиндрические длиной около 20 см с изысканной оранжево-красной окраской и практически без сердцевины.

Эта морковь (сортотип Нантская) отличается высокими вкусовыми качествами — сочная, нежная и очень сладкая. А ее насыщенная окраска говорит о повышенном содержании бета-каротина.

Я думаю этот сорт должен заинтересовать любителей вкусного и здорового питания. Хорош данный сорт и для подзимнего посева.

Гибрид Сахарная F1 Лакомка. Это самая сладкая морковь из всех существующих сортов и гибридов! Корнеплоды (сортотип Император) длиной 25 см, с гладкой поверхностью, темно-оранжевого цвета и маленькой сердцевиной.

Сорт Лосиноостровская 13. Это довольно старый среднеспелый (80-100 дней) сорт моркови, который, тем не менее, пользуется большим спросом у дачников.

Его оранжевые цилиндрические корнеплоды (длиной 15-18 см) отличаются повышенным содержанием каротина, поэтому они очень полезны и рекомендуются для потребления в салатах и приготовления детского и диетического питания.

Морковь данного сорта обладает повышенной лежкостью, высокой урожайностью и устойчива к цветушности.

Для строгих прагматиков

Если же вы человек занятой и вам некогда заниматься экспериментами, и вас больше интересует урожайность моркови, устойчивость к болезням, чтобы она хорошо хранилась зимой, то следует обратить внимание на следующие сорта:

Сорт Форто. Это среднеранняя (105-110 дней) морковь (сортотип Нантская), которая имеет цилиндрические очень ровные корнеплоды длиной 18-20 см и отличный вкус. Данный сорт прекрасно растет во всех регионах, дает хороший стабильный урожай и отлично хранится.

Сорт Самсон.

Это среднеспелый (110-115 дней) и высокоурожайный сорт (сортотип Нантская), который имеет крупные (длиной 20 см, массой до 200 г) цилиндрические корнеплоды ярко-оранжевого цвета. Мякоть у моркови сочная, хрустящая и очень сладкая.

Сорт пригоден для длительного хранения и переработки, а также для потребления в свежем виде.

Сорт Флакке. Этот сорт способен давать хороший урожай даже на тяжелых глинистых почвах. Корнеплоды имеют веретеновидную форму, слабо выраженные глазки и могут достигать длины до 30 см. Это среднеспелый (100-120 дней) сорт (сортотип Флакке), который рекомендуется для круглогодичного потребления в свежем виде и консервирования.

Сорт Мо. Это позднеспелый, высокоурожайный сорт (сортотип Император) предназначен для длительного хранения. Он имеет конические корнеплоды длиной до 20 см с очень сочной, вкусной, ярко-оранжевой мякотью.

Совет

Я постаралась кратко описать некоторые сорта и гибриды моркови и надеюсь, что эта статья поможет вам, мои дорогие читатели, сориентироваться в том многообразии семян моркови, которые представлены на рынке, и сделать правильный выбор.

Источник

Источник: https://moyadacha.temaretik.com/594679592339376843/takaya-raznaya-morkov/

Лучшие сорта моркови для посадки в открытый грунт

Деление моркови по срокам созревания почти не влияет на ее вкусовые качества и полезные свойства.

Эти корнеплоды могут быть:

  • Раннеспелыми, со сроком созревания от 55 до 100 дней;
  • Среднеспелыми, созревающими за 100-110 дней;
  • Поздними, которые растут более 4 месяцев.

Кроме того, на пакетах семян обычно написано, для чего предназначен конкретный сорт моркови: для длительного хранения или немедленного употребления в пищу. Чтобы выбрать нужный сорт, стоит воспользоваться несколькими простыми правилами:

  • Чем легче почва, тем большие по длине корнеплоды можно выбрать. На песчаных почвах морковь будет расти гораздо лучше, особенно сорта-гиганты с длиной плода 20-25 см, тогда как на суглинке морковки будут кривыми и короткими. Если на участке тяжелая глинистая почва, то лучше выбрать короткоплодный сорт или каротель;
  • Чем больше корнеплод, тем дольше ему надо расти. Круглые короткие корнеплоды растут быстрее, но и урожай с квадратного метра будет меньше;
  • Импортные селекционеры концентрируются на внешнем виде овоща, а не на его вкусовых качествах, то есть овощи, выращенные из импортных семян, не всегда отличаются хорошими вкусовыми качествами. Поэтому импортные семена предпочитают те, кто растит морковь на продажу, а не для собственного потребления;
  • Жителям северных регионов лучше выбирать сорта, выведенные в местных НИИ, или предназначенные для выращивания в холодном климате.

Многие садоводы покупают сразу несколько видов семян, чтобы и попробовать новинки, и получать урожай в течение всего лета. Так как морковь в открытый грунт высаживают уже в середине апреля (а в теплом климате даже раньше), то уже к июлю можно выкапывать полностью созревшие овощи. А поздние сорта, как правило, гораздо лучше хранятся.

«Амстердам» – один из самых известных и лучших сортов. Морковь этого сорта высокоурожайная и раннеспелая. Плоды длиной до 20 см созревают в течение 80 дней.

«Нантская 4» – более поздний, но тоже раннеспелый сорт. Плоды цилиндрической формы оранжевого цвета доходят до технической спелости за 90 дней.

«Нантская 4» предназначены для детского питания, соков и пюре, и хорошо хранится в холодильнике. Небольшой размер плодов (до 16 см и 160 граммов), компенсируется ранним созреванием и почти полным отсутствием жесткой сердцевины. Лучшие сорта моркови выведены на основе «Нантской 4».

У нее существует несколько гибридов, например, «Нантская 4 без сердцевины» и «Нантская 4 улучшенная».

«Наполи F1» – ультраранние голландские семена. Этот сорт моркови достигает в длину 20 см и весит около 150 граммов, а до спелости доходит уже через 80 дней.

У семян хорошие вкусовые качества, а корнеплоды предназначены для употребления в свежем виде или переработки.

«Наталья F1» идеально подойдет для длительного хранения. Она очень урожайна, содержит много сахара и каротина, и прекрасно себя зарекомендовала в северных регионах.

Среднеспелые сорта моркови

«Рогнеда». Этот сорт моркови вызревает примерно за 110 дней, и предназначен он как для свежих летних салатов или сока, так и хранения и консервации. Шкурка у корнеплода гладкая и яркая, а мякоть сладкая и очень сочная, с большим количеством каротина, сахара и витаминов. По вкусовым качествам «Рогнеда» – один из лучших сортов.

«Тушон». Корнеплоды «Тушон» созревают за 70-90 дней, поэтому разные селекционеры относят ее к разным видам: ранне- или среднеспелым. Плоды довольно большие, до 18 см в дину и массой до 200 грамм. Агрономы отмечают, что корнеплоды богаты витаминами, не имеют жесткой сердцевины и очень приятны на вкус. «Тушон» лучше всего подходит для детского питания и выжимания сока.

«Флакке» по праву входит в лучшие сорта моркови. Корнеплоды оранжевого цвета вызревают за 100-120 дней, и вырастают от 22 до 30 см в длину. Производитель заявляет хорошую всхожесть и еще лучшие вкусовые качества, устойчивость к растрескиванию от болезней и чрезмерного полива и привлекательном внешнем виде. «Флакке» очень хорошо хранится, и потому выращивать его можно не только для употребления летом или заготовок, но и для создания запасов на зиму.

«Олимпус» – веретеновидный плод с тупым кончиком, красно-оранжевой шкуркой и мякотью, обладает отличными вкусовыми свойствами. А прекрасная лежкость (корнеплод хранится до полугода в сухом, темном и прохладном помещении) сделали морковь этого сорта одной из самых популярных на рынке.

«Самсон». Самсон – имя библейского героя, который прославился своей невероятной силой. Морковь, названная в его честь, тоже выдающаяся: она вырастает до 22 см и до 220 граммов за 115 дней. Красно-оранжевые плоды хранятся лучше других и содержат большое количество полезных веществ.

«Тинга». Созревает за 135 дней. Корнеплоды конические, длинные, с острым кончиком, красноватой шкуркой и плотной сердцевиной. Этот сорт используют и для домашних заготовок на зиму, и в свежем виде.

Если не хочется выращивать на огороде обычную морковь оранжевого цвета, то можно подобрать семена корнеплодов необычной формы или необычного цвета.

  • Фиолетова морковь «Dragon» со сладким и чуть пряным вкусом, и оранжевой мякотью;
  • Лиловая «Cosmic Purple» относится к суперскороспелым сортам и вырастает до 20 см. Оранжевая мякоть сладкая и хрустящая, лучше всего подходит для употребления в летнее время и консервирования;
  • Удивительный сорт «Atomic Red». Шкурка и мякоть моркови этого сорта может быть ярко-красного, бордового или розоватого цвета, а размер корнеплода может достигать 30 см. После термообработки бордовый цвет корнеплода становится даже ярче, придавая блюду новые оттенки;
  • Ярко-желтый «Solar Yellow» меньшего размера, до 20 см. Морковь этого сорта очень сочная и сладкая, отлично хранится. Интересный факт: желтая морковь как вид появилась раньше оранжевой. Другой известный сорт желтой моркови, не уступающей по свойствам «Solar Yellow» – «Amarillo»;
  • Белый «Lunar White» появился относительно недавно. Он тоже достигает больших размеров (25-30 см) и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Чтобы удивить гостей и порадовать малышей можно высадить на участке круглую морковку, например, «Парижский рынок» или «Полярная клюква». Она круглая, диаметром до 15 см, с плотной кожурой и сочной сладкой мякотью. Как правило, круглая морковь созревает раньше обычной, и лучше хранится. А «Парижская каротель» в состоянии полной спелости достигает в диаметре 5 см, но небольшой размер компенсируется сладостью и сочностью корнеплода.

У каждого садовода свой список лучших сортов. В каждом магазине продается несколько сотен видов семян, у каждого из которых есть свои достоинства и недостатки. Чтобы определить для себя лучшие сорта моркови, стоит попробовать несколько разных, оценить результат и составить перечень названий сортов, которые хорошо себя зарекомендовали.

Источник: http://vidygrunta.ru/ovoshhi/semena_morkovi_luchshie_sorta_dlya_otkrytogo_grunta.html

Ссылка на основную публикацию